Առվույտի փոշի

Առվույտն օգտագործվում է որպես միզամուղ միջոց, արյան մակարդելիությունը բարձրացնելու և շագանակագեղձի բորբոքումը թեթևացնելու համար: Այն նաև օգտագործվում է սուր կամ քրոնիկ ցիստիտի և մարսողական խանգարումների, այդ թվում՝ փորկապության և արթրիտի բուժման համար: Առվույտի սերմերից պատրաստվում է թրջոց և քսվում տեղայնորեն՝ թարախակույտերի և միջատների խայթոցների բուժման համար: Առվույտը հիմնականում օգտագործվում է որպես սննդարար տոնիկ և ալկալիացնող խոտաբույս: Այն օգտագործվում է նորմալ կենսունակությունն ու ուժը խթանելու, ախորժակը խթանելու և քաշի ավելացմանը նպաստելու համար: Առվույտը բետա-կարոտինի, կալիումի, կալցիումի և երկաթի հիանալի աղբյուր է:
Առվույտը հարուստ է քլորոֆիլով՝ չորս անգամ ավելի շատ, քան սովորական բանջարեղենը: Մեկ գդալ քլորոֆիլի փոշին հավասար է մեկ կիլոգրամ բանջարեղենային սննդարար նյութի, այնպես որ կարող եք պատկերացնել, որ այն բնականորեն և մաքուր կերպով հարուստ է սննդարար նյութերով և մեծ օգուտ կբերի մարդու մարմնի առողջության բարելավմանը: Այն կանխում է կնճիռների առաջացումը և օգնում է պայքարել ծերացման դեմ: Բացի այդ, առվույտի մեջ պարունակվող քլորոֆիլը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք ապացուցված են որպես ազատ ռադիկալների հեռացման արդյունավետ միջոց:
Առվույտը սննդարար է, համեղ և հեշտ մարսվող, և հայտնի է որպես «կերերի թագավոր»։ Առաջին ծաղկման փուլից մինչև ծաղկման փուլ թարմ խոտը պարունակում է մոտ 76% ջուր, 4.5-5.9% հում սպիտակուց, 0.8% հում ճարպ, 6.8-7.8% հում մանրաթել, 9.3-9.6% ազոտ չպարունակող արտահոսք, 2.2-2.3% մոխիր և պարունակում է բազմազան ամինաթթուներ։ Առվույտի հողը կարող է անմիջապես արածեցվել, բայց կանաչ ցողուններն ու տերևները պարունակում են սապոնին, որպեսզի անասունները չուտեն շատ այտուցվածություն։ Այն կարող է նաև օգտագործվել որպես սիլոս կամ խոտ։ Թարմ խոտի առաջին բերքը հնձվում է, երբ ցողունների մոտ 10%-ը բացում է իրենց առաջին ծաղիկները՝ բողբոջների հայտնվելուց մինչև առաջին ծաղկման փուլը, որն ավելի նուրբ է և ունի ավելի բարձր սննդային արժեք։ Բերքատվությունը ցածր է, երբ շատ վաղ է հնձվում, իսկ ցողունի փայտացումը մեծանում է, երբ ուշ է հնձվում, և տերևները հեշտ է կորցնել։