Ցիտրուսային բիոֆլավանոիդներ

ՑիտրուսայինՀայտնի է իր հզոր հակաօքսիդանտ պոտենցիալով, բայց այս մրգում ավելի շատ բան կա, քան վիտամին C-ի պարունակությունը: Ցիտրուսում պարունակվող որոշ միացություններ, որոնք հայտնի են որպես ցիտրուսային բիոֆլավոնոիդներ, ցույց են տվել, որ մի շարք առողջապահական օգուտներ են տալիս: Եվ մինչ ցիտրուսային բիոֆլավոնոիդների վերաբերյալ հետազոտությունները շարունակվում են, այս հզոր հակաօքսիդանտները շատ խոստումնալից են:

Ցիտրուսային բիոֆլավոնոիդներֆիտոքիմիկատների եզակի հավաքածու են, այսինքն՝ դրանք բույսերի կողմից արտադրվող միացություններ են: Թեև վիտամին C-ն ցիտրուսային մրգերի մեջ հայտնաբերված միկրոտարր է, ցիտրուսային բիոֆլավոնոիդները նաև ցիտրուսային մրգերի մեջ պարունակվող ֆիտոնուտրիենտներ են, ասում է ֆունկցիոնալ բժշկության սննդաբան Բրուկ Շելլերը, DCN: «Սա հակաօքսիդանտ միացությունների դաս է, որը ներառում է որոշ ծանոթ միացություններ, օրինակ՝ կվերցետին», - բացատրում է նա:

Ցիտրուսային բիոֆլավոնոիդները ֆիտոքիմիկատների եզակի հավաքածու են, ինչը նշանակում է, որ դրանք բույսերի կողմից արտադրվող միացություններ են: Ցիտրուսային բիոֆլավոնոիդները ֆլավոնոիդների ավելի մեծ ընտանիքի մի մասն են: Գոյություն ունեն տարբեր ֆլավոնոիդների շլացուցիչ քանակություն, որոնք ունեն տարբեր օգուտներ մարդու առողջության համար: Նրանց բոլորի ընդհանրությունն այն է, որ դրանք բույսերում հայտնաբերված հզոր հակաօքսիդանտներ են, որոնք օգնում են օրգանիզմը պաշտպանել արևի և վարակի վնասներից: Այս կատեգորիաներում կան ենթակատեգորիաներ, որոնք կազմում են բառացիորեն հազարավոր բնական կենսաակտիվ ֆլավոնոիդներ: Ցիտրուսներում հայտնաբերված ամենատարածված բիոֆլավոնոիդներից և դրանց գլյուկոզիդներից մի քանիսը (մոլեկուլներ՝ կապված շաքարով) ներառում են կվերցետին (ֆլավոնոլ), ռուտին (քվերցետինի գլյուկոզիդ), տանգերիտին և դիոսմին ֆլավոններ և ֆլավանոնային գլյուկոզիդներ՝ հեսպերիդին և նարինգին: