Աստաքսանտինը (3,3'-դիհիդրօքսի-բետա,բետա-կարոտին-4,4'-դիոն) կարոտինոիդ է, դասակարգվում է որպես լյուտեին, հանդիպում է միկրոօրգանիզմների և ծովային կենդանիների լայն տեսականիում և սկզբնապես անջատվել է ծովախեցգետիններից Կունի և Սորենսենի կողմից: Այն ճարպալույծ գունանյութ է, որը նարնջագույնից մինչև մուգ կարմիր գույն ունի և մարդու օրգանիզմում վիտամին A-ի ակտիվություն չունի:
Աստաքսանտինի բնական աղբյուրներից են ջրիմուռները, խմորիչները, սաղմոնը, կարմրախայտը, կրիլը և խեցգետինը: Առևտրային աստաքսանտինը հիմնականում ստացվում է Ֆայֆի խմորիչից, կարմիր ջրիմուռներից և քիմիական սինթեզից: Բնական աստաքսանտինի լավագույն աղբյուրներից մեկը անձրևաջրերով կերակրվող կարմիր քլորելան է, որի աստաքսանտինի պարունակությունը կազմում է մոտ 3.8% (չոր քաշով), իսկ վայրի սաղմոնը նույնպես աստաքսանտինի լավ աղբյուրներ են: Սինթետիկ արտադրությունը դեռևս աստաքսանտինի հիմնական աղբյուրն է՝ Rhodococcus rainieri-ի մեծածավալ մշակման բարձր արժեքի պատճառով: Սինթետիկորեն արտադրված աստաքսանտինի կենսաբանական ակտիվությունը բնական աստաքսանտինի ակտիվության միայն 50%-ն է:
Աստաքսանտինը գոյություն ունի ստերեոիզոմերների, երկրաչափական իզոմերների, ազատ և էսթերացված ձևերի տեսքով, որոնցից ստերեոիզոմերները (3S,3'S) և (3R,3'R) ամենատարածվածն են բնության մեջ: Rhodococcus rainieri-ն արտադրում է (3S,3'S)-իզոմերը, իսկ Fife խմորիչը՝ (3R,3'R)-իզոմերը:
Աստաքսանտին՝ պահի շոգը
Աստաքսանտինը Ճապոնիայում ֆունկցիոնալ սննդի հիմնական բաղադրիչն է։ FTA-ի 2022 թվականի Ճապոնիայում ֆունկցիոնալ սննդի հայտարարագրերի վիճակագրությունը ցույց է տվել, որ աստաքսանտինը զբաղեցնում է 7-րդ տեղը 10 լավագույն բաղադրիչների շարքում օգտագործման հաճախականության առումով և հիմնականում օգտագործվում է առողջապահության ոլորտներում՝ մաշկի խնամքի, աչքերի խնամքի, հոգնածության թեթևացման և ճանաչողական գործառույթի բարելավման ոլորտներում։
2022 և 2023 թվականների Ասիական սննդային բաղադրիչների մրցանակաբաշխության ժամանակ,Justgood Health-ը Բնական աստաքսանտինի բաղադրիչը երկու տարի անընդմեջ ճանաչվել է տարվա լավագույն բաղադրիչ, 2022 թվականին՝ ճանաչողական ֆունկցիայի լավագույն բաղադրիչը և 2023 թվականին՝ բերանի խոռոչի գեղեցկության լավագույն բաղադրիչը։ Բացի այդ, բաղադրիչը 2024 թվականին ընդգրկվել է «Ասիական սննդային բաղադրիչների մրցանակաբաշխություն - առողջ ծերացում» անվանակարգում։
Վերջին տարիներին աստաքսանտինի վերաբերյալ ակադեմիական հետազոտությունները նույնպես սկսել են թեժանալ։ PubMed-ի տվյալների համաձայն՝ դեռևս 1948 թվականին աստաքսանտինի վերաբերյալ ուսումնասիրություններ են եղել, սակայն ուշադրությունը ցածր է եղել, սկսած 2011 թվականից՝ ակադեմիական աշխարհը սկսել է կենտրոնանալ աստաքսանտինի վրա՝ տարեկան ավելի քան 100 հրապարակումով, իսկ 2017 թվականին՝ ավելի քան 200, 2020 թվականին՝ ավելի քան 300, իսկ 2021 թվականին՝ ավելի քան 400 հրապարակումով։
Պատկերի աղբյուրը՝ PubMed
Շուկայի առումով, ըստ Future Market Insights-ի, համաշխարհային աստակսանտինի շուկայի չափը գնահատվում է 273.2 միլիոն ԱՄՆ դոլար 2024 թվականին և կանխատեսվում է, որ այն կհասնի 665.0 միլիոն ԱՄՆ դոլարի մինչև 2034 թվականը, կանխատեսման ժամանակահատվածում (2024-2034) միջին տարեկան աճի տեմպը (CAGR) կկազմի 9.3%:
Գերազանց հակաօքսիդանտային կարողություն
Աստաքսանտինի յուրահատուկ կառուցվածքը նրան հաղորդում է գերազանց հակաօքսիդանտային ունակություն: Աստաքսանտինը պարունակում է կոնյուգացված կրկնակի կապեր, հիդրօքսիլային և կետոնային խմբեր, և այն և՛ լիպոֆիլ է, և՛ հիդրոֆիլ: Միացության կենտրոնում գտնվող կոնյուգացված կրկնակի կապը ապահովում է էլեկտրոններ և ռեակցիա է անցկացնում ազատ ռադիկալների հետ՝ դրանք վերածելով ավելի կայուն արգասիքների և դադարեցնելով ազատ ռադիկալների շղթայական ռեակցիաները տարբեր օրգանիզմներում: Դրա կենսաբանական ակտիվությունը գերազանցում է այլ հակաօքսիդանտներին՝ բջջային թաղանթներին ներսից դեպի դուրս միանալու ունակության շնորհիվ:
Աստաքսանտինի և այլ հակաօքսիդանտների տեղակայումը բջջային թաղանթներում
Աստաքսանտինը զգալի հակաօքսիդանտային ակտիվություն է ցուցաբերում ոչ միայն ազատ ռադիկալների անմիջականորեն չեզոքացման, այլև բջջային հակաօքսիդանտային պաշտպանության համակարգի ակտիվացման միջոցով՝ կարգավորելով միջուկային գործոն էրիթրոիդ 2-ի հետ կապված գործոնը (Nrf2): Աստաքսանտինը կանխում է ROS-ի առաջացումը և կարգավորում է օքսիդատիվ սթրեսին արձագանքող ֆերմենտների, ինչպիսին է հեմ օքսիգենազ-1-ը (HO-1), արտահայտությունը, որը օքսիդատիվ սթրեսի մարկեր է: HO-1-ը կարգավորվում է սթրեսին զգայուն տրանսկրիպցիոն գործոնների բազմազանությամբ, այդ թվում՝ Nrf2-ով, որը կապվում է հակաօքսիդանտային արձագանքող տարրերի հետ դետոքսիկացիոն նյութափոխանակության ֆերմենտների պրոմոտորային շրջանում:
Աստաքսանտինի օգտակար հատկությունների և կիրառությունների ամբողջական շարքը
1) Իմացական գործառույթի բարելավում
Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ հաստատել են, որ աստաքսանտինը կարող է հետաձգել կամ բարելավել նորմալ ծերացման հետ կապված ճանաչողական դեֆիցիտները կամ մեղմացնել տարբեր նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների պաթոֆիզիոլոգիան: Աստաքսանտինը կարող է հատել արյուն-ուղեղային պատնեշը, և ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սննդային աստաքսանտինը կուտակվում է առնետի ուղեղի հիպոկամպում և գլխուղեղի կեղևում՝ մեկանգամյա և կրկնակի ընդունումից հետո, ինչը կարող է ազդել ճանաչողական գործառույթի պահպանման և բարելավման վրա: Աստաքսանտինը նպաստում է նյարդային բջիջների վերականգնմանը և մեծացնում է գլիալ ֆիբրիլյար թթվային սպիտակուցի (GFAP), միկրոխողովակային սպիտակուց 2-ի (MAP-2), ուղեղից ստացված նեյրոտրոֆիկ գործոնի (BDNF) և աճի հետ կապված սպիտակուց 43-ի (GAP-43) գեների արտահայտությունը, որոնք սպիտակուցներ են, որոնք ներգրավված են ուղեղի վերականգնման մեջ:
Կարմիր ջրիմուռների անձրևային անտառից ստացված ցիտիզինով և աստաքսանտինով Justgood Health Astaxanthin պարկուճները համագործակցում են՝ բարելավելով ուղեղի ճանաչողական գործառույթը։
2) Աչքի պաշտպանություն
Աստաքսանտինը ունի հակաօքսիդանտային ակտիվություն, որը չեզոքացնում է թթվածնի ազատ ռադիկալ մոլեկուլները և ապահովում է աչքերի պաշտպանությունը: Աստաքսանտինը գործում է սիներգիստորեն այլ կարոտինոիդների, մասնավորապես լյուտեինի և զեաքսանտինի հետ, որոնք նպաստում են աչքերի առողջությանը: Բացի այդ, աստաքսանտինը մեծացնում է աչքի արյան հոսքի արագությունը՝ թույլ տալով արյանը վերաթթվածնացնել ցանցաթաղանթը և աչքի հյուսվածքը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ աստաքսանտինը, այլ կարոտինոիդների հետ համատեղ, պաշտպանում է աչքերը արեգակնային սպեկտրի վնասվածքներից: Բացի այդ, աստաքսանտինը օգնում է թեթևացնել աչքերի անհարմարությունը և տեսողական հոգնածությունը:
Justgood Health Կապույտ լույսից պաշտպանող փափուկ գելեր, հիմնական բաղադրիչներ՝ լյուտեին, զեաքսանտին, աստակսանտին։
3) Մաշկի խնամք
Օքսիդատիվ սթրեսը մարդու մաշկի ծերացման և մաշկային վնասման կարևոր խթան է: Ինչպես ներքին (քրոնոլոգիական), այնպես էլ արտաքին (լույսային) ծերացման մեխանիզմը ROS-ի արտադրությունն է՝ ներքինորեն օքսիդատիվ նյութափոխանակության միջոցով, իսկ արտաքինորեն՝ արևի ուլտրամանուշակագույն (UV) ճառագայթների ազդեցության միջոցով: Մաշկի ծերացման օքսիդատիվ իրադարձությունները ներառում են ԴՆԹ-ի վնասում, բորբոքային ռեակցիաներ, հակաօքսիդանտների նվազում և մատրիցային մետաղոպրոտեինազների (MMP) արտադրություն, որոնք քայքայում են կոլագենը և էլաստինը դերմիսում:
Աստաքսանտինը կարող է արդյունավետորեն կասեցնել ազատ ռադիկալների կողմից առաջացած օքսիդատիվ վնասը և MMP-1-ի ինդուկցիան մաշկում ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման ազդեցությունից հետո: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ Erythrocystis rainbowensis-ից ստացված աստաքսանտինը կարող է մեծացնել կոլագենի պարունակությունը՝ մարդու մաշկի ֆիբրոբլաստներում MMP-1-ի և MMP-3-ի արտահայտությունը կասեցնելով: Բացի այդ, աստաքսանտինը նվազագույնի է հասցրել ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման հետևանքով առաջացած ԴՆԹ-ի վնասը և մեծացրել ԴՆԹ-ի վերականգնումը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման ենթարկված բջիջներում:
Justgood Health-ը ներկայումս անցկացնում է մի քանի ուսումնասիրություններ, այդ թվում՝ անմազ առնետների և մարդկանց վրա փորձարկումներ, որոնք բոլորն էլ ցույց են տվել, որ աստաքսանտինը նվազեցնում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից մաշկի խորը շերտերին հասցվող վնասը, որը հանգեցնում է մաշկի ծերացման նշանների ի հայտ գալուն, ինչպիսիք են չորությունը, մաշկի կախվածությունը և կնճիռները։
4) Սպորտային սնուցում
Աստաքսանտինը կարող է արագացնել մարզումից հետո վերականգնումը: Երբ մարդիկ մարզվում են կամ մարզվում, օրգանիզմը արտադրում է մեծ քանակությամբ ROS, որը, եթե ժամանակին չհեռացվի, կարող է վնասել մկանները և ազդել ֆիզիկական վերականգնման վրա, մինչդեռ աստաքսանտինի ուժեղ հակաօքսիդանտային գործառույթը կարող է ժամանակին հեռացնել ROS-ը և ավելի արագ վերականգնել վնասված մկանները:
Justgood Health-ը ներկայացնում է իր նոր Աստաքսանտինի համալիրը՝ մագնեզիումի գլիցերոֆոսֆատի, վիտամին B6-ի (պիրիդոքսին) և աստաքսանտինի բազմախառնուրդ, որը նվազեցնում է մկանների ցավը և հոգնածությունը մարզումներից հետո: Բանաձևը կենտրոնացած է Justgood Health-ի ամբողջական ջրիմուռների համալիրի վրա, որը մատակարարում է բնական աստաքսանտին, որը ոչ միայն պաշտպանում է մկանները օքսիդատիվ վնասից, այլև բարելավում է մկանների կատարողականը և մարզական կատարողականը:
5) Սրտանոթային առողջություն
Օքսիդատիվ սթրեսը և բորբոքումը բնութագրում են աթերոսկլերոտիկ սրտանոթային հիվանդության պաթոֆիզիոլոգիան: Աստաքսանտինի գերազանց հակաօքսիդանտային ակտիվությունը կարող է կանխել և բարելավել աթերոսկլերոզը:
Justgood Health եռակի ուժգնության բնական աստաքսանտինի փափուկ գելերը օգնում են պահպանել սրտանոթային առողջությունը՝ օգտագործելով ծիածանագույն կարմիր ջրիմուռներից ստացված բնական աստաքսանտին, որի հիմնական բաղադրիչներն են աստաքսանտինը, օրգանական կուսական կոկոսի յուղը և բնական տոկոֆերոլները։
6) Իմունային կարգավորում
Իմունային համակարգի բջիջները շատ զգայուն են ազատ ռադիկալների վնասման նկատմամբ: Աստաքսանտինը պաշտպանում է իմունային համակարգի պաշտպանությունը՝ կանխելով ազատ ռադիկալների վնասը: Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ մարդու բջիջներում աստաքսանտինը արտադրում է իմունոգլոբուլիններ: Մարդու օրգանիզմում աստաքսանտինի լրացուցիչ ընդունումը 8 շաբաթ շարունակ բարձրացրել է արյան մեջ աստաքսանտինի մակարդակը, մեծացրել T և B բջիջները, նվազեցնել ԴՆԹ-ի վնասը, զգալիորեն նվազեցնել C-ռեակտիվ սպիտակուցը:
Աստաքսանտինի փափուկ գելերը, որոնք պարունակում են հում աստաքսանտին, օգտագործում են բնական արևի լույս, լավայով ֆիլտրացված ջուր և արևային էներգիա՝ մաքուր և առողջ աստաքսանտին արտադրելու համար, որը կարող է օգնել բարձրացնել անձեռնմխելիությունը, պաշտպանել տեսողությունը և հոդերի առողջությունը։
7) Թեթևացնում է հոգնածությունը
4 շաբաթ տևողությամբ պատահականացված, կրկնակի կույր, պլացեբո-վերահսկվող, երկկողմանի խաչաձև ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ աստաքսանտինը նպաստել է տեսողական ցուցադրման տերմինալի (VDT) առաջացրած մտավոր հոգնածությունից վերականգնմանը՝ նվազեցնելով պլազմայում ֆոսֆատիդիլխոլինի հիդրոպերօքսիդի (PCOOH) բարձր մակարդակը և՛ մտավոր, և՛ ֆիզիկական ակտիվության ընթացքում: Պատճառը կարող է լինել աստաքսանտինի հակաօքսիդանտային ակտիվությունը և հակաբորբոքային մեխանիզմը:
8) Լյարդի պաշտպանություն
Աստաքսանտինը կանխարգելիչ և բարելավող ազդեցություն ունի առողջական խնդիրների վրա, ինչպիսիք են լյարդի ֆիբրոզը, լյարդի իշեմիա-ռեպերֆուզիոն վնասվածքը և ոչ ալկոհոլային ճարպային լյարդի հիվանդությունը (ՈԱՃԼՀ): Աստաքսանտինը կարող է կարգավորել ազդանշանային ուղիների բազմազանություն, ինչպիսիք են՝ նվազեցնելով JNK և ERK-1 ակտիվությունը՝ բարելավելու լյարդի ինսուլինային դիմադրությունը, արգելակելով PPAR-γ արտահայտությունը՝ նվազեցնելու լյարդի ճարպի սինթեզը, և իջեցնելով TGF-β1/Smad3 արտահայտությունը՝ արգելակելով HSC-ների ակտիվացումը և լյարդի ֆիբրոզը:
Կանոնակարգերի կարգավիճակը յուրաքանչյուր երկրում
Չինաստանում,աստաքսանտին Ծիածանագույն կարմիր ջրիմուռների աղբյուրից ստացված աստաքսանտինը կարող է օգտագործվել որպես նոր սննդային բաղադրիչ ընդհանուր սննդի մեջ (բացառությամբ մանկական սննդի), բացի այդ, Միացյալ Նահանգները, Կանադան և Ճապոնիան նույնպես թույլատրում են աստաքսանտինի օգտագործումը սննդի մեջ։
Հրապարակման ժամանակը. Դեկտեմբերի 05-2024