Ստեվիա
| Բաղադրիչների տատանումներ | Ստեվիա;Stevia Rebaudioside A 97%;Stevia Rebaudioside A 98%;Stevia Rebaudiana 90% PE;Stevia Extract 90% SG;Stevia Rebaudioside A 40%;Stevia Rebaudioside A 55% |
| Cas No | 471-80-7 |
| Քիմիական բանաձև | C20H30O3 |
| Լուծելիություն | Լուծվող ջրում |
| Կատեգորիաներ | Բուսաբանական, Քաղցրացուցիչ |
| Դիմումներ | Սննդային հավելում, նախավարժանք, քաղցրացուցիչ |
ՍտեվիաԲրազիլիայում և Պարագվայում գտնվող Stevia rebaudiana բույսի տեսակների տերևներից ստացված քաղցրացուցիչ և շաքարի փոխարինիչ է:Ակտիվ միացություններն են ստեվիոլ գլիկոզիդները, որոնք ունեն 30-ից 150 անգամ ավելի քաղցր շաքար, ջերմակայուն են, pH-կայուն են և չեն խմորվում։
Stevia-ն խոտաբույս է, որը պատկանում է Asteraceae ընտանիքին, ինչը նշանակում է, որ այն սերտորեն կապված է մրսածության, քրիզանթեմների և նարգիզների հետ:Չնայած կան ավելի քան 200 տեսակներ, Stevia rebaudiana Bertoni-ն ամենաթանկ տեսակն է և այն սորտը, որն օգտագործվում է ուտելի արտադրանքի մեծ մասի արտադրության համար:
Stevia-ն կարող է բնականորեն քաղցրություն ավելացնել բաղադրատոմսերին նույնիսկ առանց կալորիաներ ավելացնելու:Ստեվիայի տերևի էքստրակտը մոտ 200 անգամ ավելի քաղցր է, քան շաքարավազը, կախված քննարկված կոնկրետ միացությունից, ինչը նշանակում է, որ ձեզ հարկավոր է միայն մի փոքր կտոր՝ առավոտյան թեյը կամ առողջ խմորի հաջորդ խմբաքանակը քաղցրացնելու համար:
Շատ հում/հում ստեվիա կամ նվազագույն մշակված ստեվիայի արտադրանքները պարունակում են երկու տեսակի միացություններ, մինչդեռ ավելի բարձր մշակված ձևերը պարունակում են միայն ռեբաուդիոզիդներ, որոնք տերևի ամենաքաղցր մասն են:
Rebiana-ն կամ բարձր մաքրության ռեբաուդիոզիդ A-ն «ընդհանուր առմամբ ճանաչված է որպես անվտանգ» (GRAS) ԱՄՆ Սննդի և դեղերի վարչության (FDA) կողմից և կարող է օգտագործվել որպես արհեստական քաղցրացուցիչ սննդամթերքի և խմիչքների մեջ:
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ամբողջ տերևի կամ մաքրված ռեբաուդիոզիդ Ա-ի օգտագործումը կարող է պարծենալ որոշ մեծ առողջական առավելություններով, բայց նույնը չի կարող ճիշտ լինել փոփոխված խառնուրդների դեպքում, որոնք իրականում շատ քիչ են պարունակում բույսը:
Հումքի մատակարարման ծառայություն
Justgood Health-ը հումք է ընտրում պրեմիում արտադրողներից ամբողջ աշխարհում:
Որակյալ սպասարկում
Մենք ունենք լավ կայացած որակի կառավարման համակարգ և իրականացնում ենք որակի վերահսկման խիստ ստանդարտներ՝ պահեստից մինչև արտադրական գիծ:
Անհատականացված ծառայություններ
Մենք տրամադրում ենք նոր արտադրանքի զարգացման ծառայություն՝ լաբորատորիայից մինչև լայնածավալ արտադրություն:
Private Label Service
Justgood Health-ն առաջարկում է մի շարք մասնավոր պիտակի դիետիկ հավելումներ պարկուճների, փափուկ գելերի, պլանշետների և ծամոնային ձևերով:
